Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum

Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Soßen

welche in ihrer seidigen Beschaffenheit

Wie frische Trüffel zu nutzen

*** Glice besteht aus Monoglyceriden

Perfekt für verschiedene Gerichte mit Reis

Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-texturgeber-und-geliermittel Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zumDie Lust auf Karamell. Caramelia ist fein, kstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Passend fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar, wenn ausschliesslich ein kleiner