Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl Gialdi Vini SA Im Geschmack süss und gehaltvoll

Im Geschmack süss und gehaltvoll mit Mineralnote und einem Hauch von Honig

Gärung im Betontank

Der Roero Arneis besticht durch Aromen von frischen Zitrusfrüchten und reifen Schnittblumen

Sehr elegant und ausgewogen mit reifen

Pflaumen und einer Eichenholznote

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl Gialdi Vini SA Im Geschmack süss und gehaltvollVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.