MALO '18 - 75cl Priorat Weiss Cassis und Blaubeere

Cassis und Blaubeere

Die Reben des Riserva No

etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus

Apvril le Philipponnat

die an Konfitüre erinnern

MALO '18 - 75cl Priorat Weiss Cassis und BlaubeereVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht