Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g kat-angebote-und-saison Dazu kommen wohltuende Holznoten von

Dazu kommen wohltuende Holznoten von den Tanninen der Eiche

Sie geben Speisen einen angenehm erdigen Geschmacksnote

Dieses AOP Olivenöl (geschützter Ursprung) aus dem Vallée des Baux wird aus den Sorten Salonenque

Dieser Essig ist naturtrüb und aus dem Saft frischer Honig-Birnen gefertigt

Gemüse und Obst

Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g kat-angebote-und-saison Dazu kommen wohltuende Holznoten vonXantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch