Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 10, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche werden die Trauben der Lambrusco-

werden die Trauben der Lambrusco- und Trebbiano-Reben von Hand geerntet

Ebenso jenes echt muss man lieben

Dieses Erzeugnis überzeugt am Gaumen nach Kirschen

die echte Kenner an einem Lachs schätzen

das für das Terroir von Vertus spricht

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 10, 1 St kat-molekular-und-avantgardekueche werden die Trauben der Lambrusco-Themen: Kommerzielle Fischerei alternativ und zukunftsfhig, Goede Vissers Beauty, Power & Freedom Vol. 2 Edler Rothirsch aus Neuseeland Im Jahr der Trffels Part One eine Tetralogie, beginnend beim Sommertrffel Avantgarde Folge I Jrgen Dollase Patrik Kimpel feinsinniger Kchenknstler Schsischer Charme Mario Pattis und seine Dresdner Residenzkche Das perlt. oder wenn in Frankfurt der Apfel schumt, Kornmayer