BUCANEVE – Spumante Brut-Rosé, IGT Svizzera Italiana, 75cl Merlot Betriebstemperatur 18°CLanglebigkeit 8 - 12

Betriebstemperatur 18°CLanglebigkeit 8 - 12 Jahre

Température de service : 16°- 18° degrés Prix et reconnaissances: Vino Quotidiano Slow Wine 2018

vitigno storico calabrese coltivato sulle colline della nostra Tenuta Rosaneti

Vinification : Élevé selon la méthode traditionnelle bordelaise

Altitudine: 260 M Sistema di allevamento: Guyot

BUCANEVE – Spumante Brut-Rosé, IGT Svizzera Italiana, 75cl Merlot Betriebstemperatur 18°CLanglebigkeit 8 - 12DEUTSCH BEZEICHNUNG: Vino Spumante Brut Ros della Svizzera Italiana Indicazione Geografica Tipica TRAUBENSORTE: 100% Merlot WEINBEREITUNG: Wein, der durch sanftes Pressen von Merlot Trauben gewonnen wird, die von Hand geerntet, gequetscht und kurz mit der Schale mazeriert werden. Alkoholische Grung bei niedriger Temperatur in Stahltanks, um die Aromen der Rebsorte zu erhalten. Der Wein bleibt einige Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, bevor er zu