Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Pelures, Trüffelschalen und -scheiben, Plantin, 15 g herkunft-at DAS Gewürz für die schnelle

DAS Gewürz für die schnelle asiatische Küchenwelt mit Gemüse und Fleisch aus dem Allroundtopf der Chinesen

geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­

dem blauen Belgischen Brocken

Im Juni sprießen die männlichen Blüten der Edelkastanie in überbordendem Weiß und dominieren selbst das dicht wachsende Grün ihrer lanzettförmigen Blätter

ebenso zur Verfeinerung herzhafter Saucen zu Krustentier- und Fischgerichten

Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Pelures, Trüffelschalen und -scheiben, Plantin, 15 g herkunft-at DAS Gewürz für die schnelleSchalen vom Winter Edeltrffel in Salz und Trffelsaft eingekocht. Zudem vollkonserve. Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenl andnsten.