Optimal passend für Salaten
Leichtgewichtig erwärmt zu Wildgerichten und dunklem Fleisch
Granatapfelkerne werden im Norden Indiens für Gemüse- und Hülsenfruchtgerichte und in der mongolischen Küchentradition für Fleischgerichte verwendet
aber außerordentlich kurz vor der Vollreife gepflückt und danach bei moderater Temperatur getrocknet
um durch einen Standard-Salzstreuer zu passieren
Maiskörner, frittiert, pikant gewürzt (Mais Frito), 1,5 kg Alc.5.0% Optimal passend für SalatenEin Snack Klassiker, der sich fr Knabberei, Dekoration und weitere Einstze in der Kche erprobt hat. Gerstete und gesalzene Maiskrner gelten im Mittelmeerraum, wie die Kartoffelchips hierzulande, als salziger Snack. Auf seine Zhne sollte man jedoch schon achten ; ) Wer die grossen oder kleinen frittierten Maiskrner probiert hat, ist ihnen schnell erlegen, denn sie schmecken wunderbar.