Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 1 kg Storing_temp.3° 21339 können Sie Flüssigkeiten wie

21339 können Sie Flüssigkeiten wie Saucen oder Aromen in Ihre Kochkreationen injizieren

Dieser Urwaldpfeffer ist eine Spezialität aus dem Periyar Nationalpark im Bundesstaat Kerala in Südindien

Hat einen milden und milchigen Geschmack und ist demnach vielseitig verwendbar

Langer Pfeffer ist als Bengalischer

der Fermentierte Kampot Pfeffer ordnet die Karten neu und bringt Pfeffergenuss auf eine neue Dimension

Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 1 kg Storing_temp.3° 21339 können Sie Flüssigkeiten wieMarzipanrohmasse von feinstem Aroma, produziert aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. passt ausgesprochen zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca werden die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die sogenannte Maillard Reaktion in