Wiberg Exquisite Langpfeffer, ganz, 200 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs

Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs

Es dient als Kristallisationsmittel bei verschiedensten Herstellungen

die unter einer Schicht von Florhefe ohne oxidativen Einfluss reift und relativ jung schon genussreif ist

zum Würzen von Wildgerichten

Verfeinern Sie damit Ihren Spumante oder Frizzante und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichem Aperitif

Wiberg Exquisite Langpfeffer, ganz, 200 g sub-vanille-und-vanilleprodukte Kreiert vom NRW-Spitzenkoch Patrick JabsWiberg Exquisite Langpfeffer: In Indonesien wchst Der hier angebotene schon vom ueren ungewhnliche Pfeffer. Geschmacklich berzeugt das Pfeffergewchs mit der feingliedrigen Rispenstruktur durch eine zarte Schrfe und den warm slichen Gaumenreiz. Die zarte Duftnote des Langpfeffer erinnert den Kenner an Kardamom. Kulinarische Verwendung: deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemse und Hlsenfrchten; als spezielle Wrzung fr Edelteile vom Rind, Wild oder Lamm