Spätburgunder "Pares", VDP Weingut J.Neus, Rheinhessen Luis Anxo Rodríguez Eiweiß und Salz

Eiweiß und Salz

In der Klassifizierung haben wir uns an die Supertuscans aus der Toskana orientiert und ihn einfach als Landwein mit aufgenommen

wie alle anderen unserer Weine kommen unfiltreirt in die Flasche

Anbei die Beschreibung des Winzers

Ein Erlebnis der besonderen Art

Spätburgunder "Pares", VDP Weingut J.Neus, Rheinhessen Luis Anxo Rodríguez Eiweiß und SalzDie Lage "Pares" das ist die regionale Bezeichnung fr Paradies ist eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage. Sie beheimatet die Trauben fr dieses VDP. Groes Gewchs. Der hohe Steingehalt der Lage und die alten Reben sorgen fr Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe, whrend der Lssgehalt dem Wein eine filigrane Cremigkeit verleiht. Die ausdrucksvolle Fruchtaromatik des Weines wird unterstrichen durch feine Rstaromen