Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-hummer-und-krustentiere 40% Ballaststoffe und ca

40% Ballaststoffe und ca

Es verliert in sauren Medien einen Teil seiner Gelierfähigkeit

1 kg wird angeboten vom Haus Louis Francois

Indianernessel

mit ein bisschen Olivenöl veredeln und genießen

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-hummer-und-krustentiere 40% Ballaststoffe und caThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und feinsten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren produziert, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen