Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 20mm, Läderach, 1,134 kg, 630 St sub-kaviar "Fleur de sel"

"Fleur de sel"

Optimal zum Beispiel zum Verfeinern von Mayonnaise oder anderen Saucen

Jeder Arbeitsschritt bei der Fertigung erfolgt in Handarbeit

Haselnüsse beinhalten weniger Fett und werden nicht so schnell ranzig wie Pecan-

Fisch oder Fleisch können schonend im Saga-Pergament gedämpft oder im Wasserbad gegart werden

Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 20mm, Läderach, 1,134 kg, 630 St sub-kaviar "Fleur de sel"Trffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 20 mm; Stck ca. 1,7 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertre hergestellt. Die Fllungen knnen Sie vollstndig nach Ihren individuellen Rezepturen herstellen, die Trffelhohlkugeln damit fllen und verschlieen. Dieses Erzeugnis aus der Schalengeneration prsentiert Ihnen eine rationelle Verwendung. Z. B. Whisky , Kirsch , Sahne , Butter , Rum und Champagnertrffel.