AN '21 - 75cl Jumilla Weiss 13 Monate in amerikanischen Eichenfässer

Name: AN '21 - 75cl Jumilla Weiss 13 Monate in amerikanischen Eichenfässer
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Description

13 Monate in amerikanischen Eichenfässer

16 Monate in Barriques gereift machen Konzentration

Noten von Likör

Maischegärung bei kontrollierter Temperatur

Pfeffer und Piment

AN '21 - 75cl Jumilla Weiss 13 Monate in amerikanischen EichenfässerVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Vielschichtig im Duft, erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Sehr balancierter Wein, feinkrniger Gerbstoff und schner, mittlerer Druck. Weich mit Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.

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