Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Rum- und Champagnertrüffel

Name: Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Rum- und Champagnertrüffel
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SKU: 56880129007
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Description

Rum- und Champagnertrüffel

Die Weinbergschnecke

Die Küchenhelfer von Triangle Tools tragen alle das Prädikat "Made in Solingen"

100 Stück im Beutel

und können im Ofen

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter Rum- und ChampagnertrüffelNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.

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