den man zu edlem Fleisch
Und Qualität - perfekt gereifte Trauben - kommt immer vor Quantität
Muscheln und anderen Schalentieren
Ein alter Personenname »Erich« wird zum Hofnamen
der perfekte Barolo zu Schmorgerichten
0,375 Liter 2015 Vin San Giusto Bianco Passito - BIO Primitivo den man zu edlem FleischDer extrem rare Edelswein von San Giusto, eigentlich ein "Vin Santo", aber vom Weingut als Passito deklariert. Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen, Datteln, Orangenschale, Honig, Drrpflaume, Rumkuchen, Zimt und Vanille. Konzentrierte Se, endlos langer Nachklang. Ein bewegender Meditationswein, der vom Weingut einzelflaschenweise zugeteilt wird und einer der ganz groen Sweine Italiens. Das Weingut wird geradezu kultisch verehrt, arbeitet seit