CANA CELLINO SAN MARCO Herkunft: Sardinien Italien

Herkunft: Sardinien Italien

LAGERFÄHIGKEIT

jetant les bases de la viticulture moderne au sud des Alpes

WildgerichteIdeal zu einer Bistecca alla Fiorentina oder zu Wild

Verwendung ausgewählter Hefen

CANA CELLINO SAN MARCO Herkunft: Sardinien ItalienVinifikation Sanfte Pressung der Merlot und Sauvignon Soyhires Trauben ohne Entrappen und Quetschen, um einen mglichst klaren Most zu erhalten. Die Grung erfolgt kalt in Edelstahltanks. Um Frische und Mineralitt zu gewhrleisten, wird keine malolaktische Grung durchgefhrt. Besonderheiten Die pilzwiderstandsfhigen Rebsorten wurden im Jahr 2001 gepflanzt, um die Produktion zu diversifizieren. Sie zeichnen sich durch eine hohe Widerstandsfhigkeit gegen