Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-champagner Interessant auch als Verdauungsgetränk inmitten

Interessant auch als Verdauungsgetränk inmitten eines Menüs

Fassungsvermögen: 440 ccm

Sehr konzentriert & ergiebig

und die Struktur des Fleisches ist ausgesprochen gut zu erkennen

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche eingesetzt

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g sub-champagner Interessant auch als Verdauungsgetränk inmittenSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Zarter Wohlgeschmack nach Meer, das Wohlgeschmack und die Textur berraschen. Seeigel Rogen werden in Galizien als spezielle Delikatesse sehr geschtzt. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche eingesetzt. Die beste Jahreszeit fr die Lese ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Wohlgeschmack