Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g kat-feinkost-und-antipasti für Soßen

für Soßen

Die Gelbfärbung zeigt an

Trüffelaroma und Anchovis

Farbe: schokobraun

er dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol

Sosa Goma Arabica (Gummi arabicum), 500 g kat-feinkost-und-antipasti für SoßenDieses Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Polysaccharid natrlichen Ursprungs, das aus dem Harz von Bumen sdlich der Sahara (Acacia Senegal und Acacia Seyal) gewonnen wird. Es wird als Kleber fr Brtchen und Eiscreme, als Inhibitor der Kristallisation in Ssswaren, Bierschaumstabilisator, Antihrtungsmittel fr Brot, Marmeladenverdickungsmittel, Geschmackskapseln und Weinklrmittel verwendet. Emulgator, Verdicker und Stabilisator.