Tafelspitz | Picanha | Bodensee Färse Zubehör Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

Das Bürgermeisterstück ist etwas flacher

The name Ajax dates back to the early days of the knife industry and was used to describe this blade shape

The Ajax chef's knife from the Red Spirit series by Dick is an eye-catcher at any barbecue party with its unusual blade shape and red handle

Charakteristisch für das Entrecôte ist der kräftige Fleischgeschmack in Kombination mit einer aussergewöhnlich zarten Konsistenz

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Tafelspitz | Picanha | Bodensee Färse Zubehör Das Bürgermeisterstück ist etwas flacherTafelspitz, also called picanha, is known for its protective layer of fat. This layer of fat gives the meat a fine texture and keeps it beautifully juicy. Tafelspitz is characterized by an exceptionally aromatic flavor and provides valuable nutrients.