Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Österreich Trauben: 70 % Corvina

Trauben: 70 % Corvina

ausgewogen und elegant

Cuvée: Chardonnay & Grüner Veltliner

am besten auszudrücken

Dann die Vergärung des Mostes in französischen Piècen aus dem Burgund (Barrique)

Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Österreich Trauben: 70 % CorvinaTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.