Sauvignon blanc Select North Coast '18 - 75cl Encruzado Batonnagen auf Hefe

Batonnagen auf Hefe

Durch die Lagerung in den Eichenholzfässern entfaltet sich die Holznote

Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren

Brombeeren und Kirschen erinnern

für eine subtile zusätzliche Komplexität

Sauvignon blanc Select North Coast '18 - 75cl Encruzado Batonnagen auf HefeVinifikation Ausbau Um die Leichtigkeit, die Frische und die sortentypischen Aromen zu behalten wurde der Wein im Stahltank ausgebaut. Degustationsnotiz Dieser Wein zeigt die typische Stachelbeer und Grapefruitaromatik von Sauvignon blanc. Dazu kommen zitrische Nuancen und der Duft von einer grnen Wiese. Im Gaumen besttigt er seine Frische und seine Leichtigkeit.