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Kobe rump steak combines the intense aroma of genuine Japanese Wagyu beef with a balanced texture of meat and fine marbling

Our chefs prepare it delicately and with a lot of love for the ingredients

A cut with power

and spices

typically Asian-looking handle of the knife has an extraordinary feel

Tri Tip | Bürgermeisterstück | 800g Gutschein Kobe rump steak combines theDas Tri Tip Steak, auch bekannt als Brgermeisterstck, kommt aus dem kleinen Teilstck zwischen Hfte und Kugel. Das Stck hat kurze Fasern und eignet sich hervorragend fr die Zubereitung eines klassischen Bratens oder Sauerbratens. Das Brgermeisterstck ist etwas flacher, jedoch genauso saftig wie der bekannte Tafelspitz.