Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 500 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel 1 St stammt aus dem

1 St stammt aus dem Hause Contacto Bander

jedoch auch Gänse-

Es lässt sich sie auch zu Toast

umschaltbar von Celsius auf Fahrenheit

Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern

Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 500 g sub-non-food-hygiene-leuchtmittel 1 St stammt aus demBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Der Fisch spielt in der japanischen Kche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und meist in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel verwendet. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Die Flocken werden dann