Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g herkunft-fr aber auch verschiedene Obstsorten

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bei denen durch Einweichen die geschmacksintensive Fruchthülle entfernt und nur der Kern luftgetrocknet wird

Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g herkunft-fr aber auch verschiedene ObstsortenDie Reissorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und eignet sich ausgezeichnet fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. kultiviert. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich ebenso der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Boden, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17.