Halen Môn, geräucherte Meersalzflocken aus Wales, g.U., 100 g sub-essige-allgemein wobei der höchsten Qualität

wobei der höchsten Qualität

Die Weinbergschnecke (helix pomatia) mit überaus angenehmer und zarter Konsistenz zeichnet sich speziell durch ihren einfach erdig-nussigen Eigengeschmack aus

vor allem von Trüffelgerichten oder zum Abschmecken von Saucen

roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen

sowie allem dem eben noch das gewisse Quäntchen Umami fehlt

Halen Môn, geräucherte Meersalzflocken aus Wales, g.U., 100 g sub-essige-allgemein wobei der höchsten QualitätDas Halen Mn Meersalz wird um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Durch das Ruchern ber Holzspnen von 800 jhrigen Eichen, erhalten diese Salz Flakes ein ses Raucharoma. Auf diese Weise knnen wir ein einmalig schmackhaftes Meersalz mit einer wunderbaren "crunchy" Konsistenz anbieten. Auch Bratkartoffeln, pikante Eierspeisen, Salate oder Sandwiches erhalten mit geruchertem Halen Mn Meersalz das gewisse Extra. Dieses Gewrz gibt