Sosa - Alginato (Natriumalginat), E 401, 750 g sub-getreide-und-griess Der Clou: Dieses Salz schmeckt

Der Clou: Dieses Salz schmeckt man nur im Hintergrund

Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Hochkarätig-Ingredienzen für Gastronomie und Konditorei in Spanien

Die Lage Abtsberg ist 14 ha gross

Riesige Kapazität und gleichmäßiges Trocknen

Der Note ist herzhaft und lässt sich sogar als Salzersatz genutzt werden

Sosa - Alginato (Natriumalginat), E 401, 750 g sub-getreide-und-griess Der Clou: Dieses Salz schmecktEin bewhrtes traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Ein Calicium Chlorid Wasserbad herstellen und die Alginatflssigkeit hineingeben, Spheren entstehen. Fr umgekehrte Spheren: Gluconolactat in die Flssigkeit geben. Ein Alginat Wasserbad herstellen und die Gluconolactat Flssigkeit hineingeben, umgekehrte Spheren entstehen. Der PH Wert sollte zwischen 5 7 liegen. Alginat ist kaltlsslich.