Chianti Classico GS DOCG '09 - 75cl Almansa Tiefdunkles Rubinrot

Tiefdunkles Rubinrot

Aromatische Tiefe

davon 90% aus französischer und 10% aus amerikanischer Eiche

er glänzt mit einem langen und intensiven Abgang

Mundfüllend und aromatisch im Gaumen

Chianti Classico GS DOCG '09 - 75cl Almansa Tiefdunkles RubinrotVinifikation Ausbau Der zu 100% aus Sangiovese Traube gekelterte Wein stammt von Trauben aus dem Rebberg " Sette"des Montebello Anwesens, welcher im Jahr 2000 fertig angepflanzt wurde. Die reifen Trauben werden zweifach sortiert um anschliessend whrend dreier Wochen im offenen Bottichen zu fermentieren und zu gren. Der Jungwein wird anschliesend whrend 12 Monaten in grossen Holzfssern ausgebaut. Danach folgt eine 6 Monatige Ruhephase im grossen