Gewürzgarten Tonkabohnen, 140 g sub-grillstationen-und-gasgrills warme und kalte Saucen und

warme und kalte Saucen und Cremesuppen aufschäumen und bis zu 4 Stunden kühl oder warm halten

Allround Kochstärke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für verschiedene Zubereitungen

Für Spherifikationen und umgekehrte Spherifikationen

Es ist der Warengruppe Salz

1cm (77376)

Gewürzgarten Tonkabohnen, 140 g sub-grillstationen-und-gasgrills warme und kalte Saucen undDieses Gewrz gehrt in jede gut sortierte Kche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsbltengewchse zhlende Baum ist ursprnglich im nrdlichen Sdamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Brasilien. Tonkabohnen knnen hnlich wie Vanille fr die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Souffls verwendet