Rioja Torre Muga '15 - 75cl Rarität:Nettoartikel bevor sie 35 Tage lang

bevor sie 35 Tage lang mazerieren

Die Trauben werden sorgfältig von Hand in kleine Kisten à 15kg gelesen

Wir lassen die Natur ihren gewohnten Gang gehen und versuchen so wenig wie möglich einzugreifen

wo die Assemblage stattfindet

Unbedingt dekantieren

Rioja Torre Muga '15 - 75cl Rarität:Nettoartikel bevor sie 35 Tage langWeitere Jahrgnge: 2004 2010 2019 Vinifikation Ausbau Die Grung bei diesem Wein erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Der Maischekontakt betrgt ca. 4 Wochen. Danach erfolgt ein Ausbau in neuen Barriques aus amerikanischer und franzsischer Eiche whrend 18 Monaten und weitere 6 Monate in grossen Holzfssern. Die Klrung erfolgt mit Eiweiss. Degustationsnotiz Wunderbar vielschichtiges, tiefgrndig wirkendes Bouquet nach dunklen Frchten,