Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Wacholderholzfass, 50 g sub-tonics-und-limonaden Das Ananas Curry Chutney harmoniert

Das Ananas Curry Chutney harmoniert ausgesprochen schön zu kreolischen und karibischen Speisen

Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt

wo sie von Hand gesammelt und tagfrisch verarbeitet werden

Die Girolle kann mit wenigen Handgriffen montiert werden

Hagebutten-Püree kann gut für Desserts oder Torten zum Einsatz kommen

Leonardi - Gran Riserva Condimento, 16 Jahre, Wacholderholzfass, 50 g sub-tonics-und-limonaden Das Ananas Curry Chutney harmoniertEs gibt einen guten Grund "nur" Wacholderholfsser zu nutzen. Diese prgen den Balsamico mit einer wirklich aussergewhnlichen Note: herb und trotzdem weich und ssslich durch die 16 Jahre lange Vollreife. Exakt dieser Spannungsbogen micht den Gran Riserva so begehrenswert. Bestens fr Wildgerichte, ausgereiften Kse und herzhafte Fleischvariationen, wie Rinderfilet an Kakaonudeln und Gorgonzola Sauce.