Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP/g.g.A., 5 Jahre, 250 ml Alc.37.5% Trotz der enormen Süße wirkt

Trotz der enormen Süße wirkt dieser Wein noch frisch und cremig

Neben der Ästhetik sind in der Praxis die außerordentliche Schärfe und ausgezeichnete Schnitthaltigkeit absolut überzeugend

vom Kerngehäuse befreit und die Schalen dann in Zuckerlösung kandiert

aber zudem erneut in Wasser

Fruchtsaft oder Alkohol mariniert werden

Leonardi - Aceto Balsamico di Modena IGP/g.g.A., 5 Jahre, 250 ml Alc.37.5% Trotz der enormen Süße wirktFr delikatere Salatvariationen und delikate Saucen ist dieser 5 Jahre holzfassgereifte Aceto Balsamico exakt richtig. Der Balsamessig ist ein gelungener Allrounder, der nicht zu markant und nicht zu s ist. Das gibt z. B. der Balsamicosauce zu Wildgerichten eine schne Ausgewogenheit. Ein sehr schmackhaften Kompromiss zwischen spritzigen und ssslich weichen Noten.